soupe froide...

Pour se rafraîchir pendant les chaleurs estivales, rien de meilleur que le célébrissime gazpacho ! Qu’il s’agisse du basique mais néanmoins succulent gaspacho aux tomates ou de ses nombreuses variantes*, c’est toujours un véritable régal !

Après la semaine des smoothies, on passe à la semaine du gaspacho chez les lutins... Le potager redonne en quantité des tomates jaunes, coeur de boeuf et noires de Crimée ! *Après épluchage, je mixe le tout avec un peu d'huile d'olive et du lait, du basilic et... des fleurs de courgettes ! Un peu de sel et de poivre, de l'aïl rose, le tour est joué !

Servir bien frais !

Comments

[AG]

Avec des fleurs de courgette ? Voilà qui est original, cela donne-t-il un goût particulier ? En tout cas, j'ai bien envie de tester.

[Tine]

Moi j'adore ...!

bises

[capu]

Hello,



Je découvre ton blog suite à ton gentil com chez moi. Merci pour cet balade que je vais continuer.

Visiblement, nous sommes de la même région : Lille ?

A très vite.

Capu

[LP]

Ce sont les fleurs de courgettes ce magnifique jaune au dessus!!!

Bonne rentrée

[corine]

J'adore le gaspacho un vrai régale le fait maison. Belle soirée, ciao. Corine