14 mars 2007
A savourer...
Pour toutes celles qui passent par ici et qui aiment cuisiner "rapide" et "facile"...
voici une petite recette qui ravira vos papilles.
La Tarte à l'oignon (mon péché mignon !) au fumet de miel...
Ingrédients (pour 4/5 personnes) :
500 grs de gros oignons, 1 pâte brisée,
1 cuil. à soupe rase de miel liquide, 1 cuil. à café de feuilles de thym séché,
1 petit piment rouge, 1 c. à soupe d'huile d'olive...
Faire revenir 10 mn les oignons finement hachés avec l'huile, le piment,
un peu de sel et d'eau.Disposer la pâte dans son moule
Ajouter aux oignons le miel et le thym
laisser mijoter 5 mn
Verser la préparation sur la pâte et réserver 10 mn au fraîs
Préchauffer le four à 200°
Enfourner la tarte 15 à 20 mn...
Servir chaud !
BON APPETIT !